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海纳百川

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【转载】14款史上最解馋的羊肉做法

2018-1-19 11:12:56 阅读1 评论0 192018/01 Jan19

一、碗蒸羊羔肉 

       用料

       羊羔肉、面粉、大葱、鲜姜、香菜、精盐、味精、花椒大料油、植物油

烹饪方法

1、 羊羔肉带骨剁成小块,用精盐和味精,加上花椒大料油和适量面粉拌搅匀后放入小碗里,上面再放上大葱、鲜姜,然后上笼蒸即可。

2、吃时可撒上香菜,宁夏当地人一般配干粮馍食用。

二、手抓羊肉

用料

羊肋条肉1000克小葱30克糖蒜1头花椒5g 姜20g 料酒5g 精盐10g 胡椒10g 蒜泥5g 食醋3g 小茴香5g

烹饪方法

1、讲羊肋条切成条放入水中浸泡去掉血水。

2、葱切段,姜切片备用。

3、将锅中加水放入浸泡过的羊肋条,大火烧开,撇去浮沫。

4、讲锅内的羊肋条,大火烧开,加料酒、葱段、姜片,花椒,小茴香,改用小火煮1.5小时。

加食盐等,待肉质酥烂,捞出装盘。取一个小碗加蒜泥、食醋(可加辣油)调匀,同羊肉一起上桌即可。

三、烤羊腿

       用料

       羊后腿1条  盐20g  胡椒粉少许 胡萝卜50g 芹菜25k 黑胡椒25g 牛肉汤、油少许

烹饪方法

1、将羊后腿洗干净,整块撒上盐、胡椒粉、黑胡椒粉末,然后用刀尖把羊肉扎几刀,依次放入大蒜瓣,放入烤盘。

作者  | 2018-1-19 11:12:56 | 阅读(1) |评论(0) | 阅读全文>>

【转载】以平静之心待不平之事

2018-1-17 9:22:32 阅读0 评论0 172018/01 Jan17

以平静之心待不平之事

轻易被言语刺激,被不平所伤,失去理智、乱了方寸,或许适得其反,于事无补,在茫茫天地中寻不见灵魂的皈依。在熙熙攘攘的红尘里,静下来,用心呵护一朵花开,聆听一段梵音,对外界的吵嚷喧杂不置一言,安祥地享受平淡的幸福,是最好的自我修持。

有时,静是一种寂寞的美,美得像驿外一朵野花,不灼目,不耀眼,不张扬,独自开落,不惊扰他人。静是温和的,是遗世的优雅,如细雨撒遍大地,如雪落于屋脊,如薄雾升腾,如旭日冉冉,于天地间,于无声处,默默,清宁。

静不是强忍,不是咬牙切齿隐忍不发,而是将一切狂风巨浪埋于胸中、化于无形,没有任何力量可以摇动,无论嘲讽、侮辱或是鲜花、恭迎。静的心是坚固的,走过了丰富的内心历史,不会随意被尘世的风吹垮、浪打翻。不为名利的缰绳所缚、不为欲望的陷阱所迷,轻抚看不见的痴想,心定意平。

平静蕴含着无穷的力量。之所以静,是因为心有所恃,自信丰盈,从不慌张,以一种优雅的姿态沉稳处世,不再有所畏惧、不被万难所攻。一个人扛住了寂寞,忍受了疼痛,耐住了孤单,走过千帆,独自上岸。

最后发现:静,是一个人最深的历练。走过一生颠沛,修剪掉了磕绊粗砺的枝枝叶叶、棱棱角角,最后骤雨初歇,如月照窗,风过松无痕,不受世俗的鼓荡,静看落红殆尽、马踏泥泞。江湖有风,若无定力,怕难以面对飘摇的浮生。

生活本身是喧嚣的,难的是:以一颗平静的心,过不平静的生活。静,不必避开车马喧嚣,只需在心里修篱种菊。心若静,处闹市犹若古刹,心不静,处古刹亦如闹市。静下来,听听世界的跫音,内心的回响,以一颗淡然的心,看世界的热闹,清风明月,花香意浓。

作者  | 2018-1-17 9:22:32 | 阅读(0) |评论(0) | 阅读全文>>

【转载】人生有缘弥可贵,岁月无情当自珍

2018-1-14 8:37:57 阅读1 评论0 142018/01 Jan14

人生有缘弥可贵

岁月无情当自珍

生活并不总是称心如意,有着太多的残缺和遗憾。不必感伤,不必恋旧,须知:缘分难测,梦里有时终须有,梦里无时莫强求;因果循环,有因必有果,有始应有终;岁月无情,且将薪火试新茶,诗酒趁年华。然后,学着在车水马龙中守一份从容,在五味杂陈里持一份清淡,在波涛汹涌时怀一份平静。

人生缘分无法预知,茫茫人海,谁又能知道,在下一个路口,你会遇见谁?缘分,这个虚无缥缈又令人心神悸动的词,顽固得不近人情。缘来时,不问你是否需要;缘尽时,不问你是否舍得。有些人,走着走着就散了;有些情,过着过着就淡了。你说,弱水三千,只取一瓢饮;艳花万朵,独摘一枝怜。却不问,那一瓢水,一枝花,是否与你缘定今生?有些人,携手一程便分道扬镳;有些人,踏遍万水千山始终不离不弃。所谓缘分,应是缘来时当珍惜,缘去时莫牵怀。我们所能做的,便是去留无意,宠辱随缘,淡看浮萍聚与散。

佛说,前生因今世果。今生的缘,是前世修来的福。倘若前世是一个开始,那今生必定该有一个结局。既然不能选择开始,那结局的句号,需要自己划上。也许这个句号并不完美,却该有一份残缺的美。若是今生没有书写结局,必定又是彼此纠缠与煎熬。人生不是量体裁衣,做不到处处尽善尽美,倘若不能适应它的尺寸,就必定是梦断繁花落尽的惨淡。一昧感伤怀旧,陷入回忆,沉溺于其中,必定万劫不复。不如自己将结局书写,倒也是无憾。

岁月是把无情利刃,任意将人宰割。它摧枯拉朽,万物皆无法反抗。道是物是人非,沧海变桑田。当你青丝已成白发,时光依旧嫩绿如初,不减当年风采。人这一生,想要求得一个不离不

作者  | 2018-1-14 8:37:57 | 阅读(1) |评论(0) | 阅读全文>>

【转载】人活着,不能说的六句话(牢记在心)

2018-1-6 8:23:49 阅读3 评论0 62018/01 Jan6

人活着,不能说的六句话(牢记在心)

01、人活着,少说直话

太直伤人,太真伤己,知人不必言尽,留三分余地于人,拐个弯,绕个道,进退自如。

02、人活着,少说胡话

胡话,害人害己。人生苦短,不如意十之八九,遇事冷静,看透不说透。人活一世,依靠自己,善待自己。

03、人活着,少说怨话

怨话,伤了自己,累了别人。生活挫折多,再苦再难,自己努力是正道。做人做事,看淡得失,顺其自然。没到来的幸福,都会在路上。

04、人活着,少说闲话

闲话,浪费自己的时间,影响别人的生活。人前一套,背后一套,小人所为;搬弄是非,口无遮拦,惹人厌。

祸从口出,言多必失,静坐常思己过,闲谈不论人非,人活着,尊重他人,就是尊重自己。

05、人活着,少说狂话

木秀于林,风必摧之。沉迷一时,趾高气扬,压制别人,往往没有好下场。做人有分寸,摆正位置,低调踏实,不露锋芒。

诚实守信,正直做人。头顶一片天,脚踏一方土,言不可轻说,诺不可轻许。

06、人活着,少说恶话

良言一句暖三冬,恶语伤人六月寒。刀疮易去,恶语难消。做人厚道些,说话留口德,做人做事,把握好距离。

人活着,百年之后,尘归尘,土归土,镜花水月,随风散去。人生一世,俯仰间,一撇一捺立天地。

作者  | 2018-1-6 8:23:49 | 阅读(3) |评论(0) | 阅读全文>>

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